PT GoDay Indonesia Food, perusahaan makanan yang didirikan oleh pendiri merek Aice, Li Zhiming, resmi memulai operasional pabrik rotinya di Purwakarta, Jawa Barat, Jumat (7/3/2025).
Pabrik modern dengan luas 25.000 meter persegi itu berdiri dengan total investasi sebesar 20 juta dollar AS dan berfokus pada konsep “teknologi memberdayakan kesejahteraan masyarakat”.
Pabrik Go-Day menggunakan lebih dari 90 persen bahan baku lokal, mulai dari telur asal Cianjur, Jawa Barat, hingga armada logistik dalam negeri.
Chief Executive Officer (CEO) Go-Day Su Haijun menekankan bahwa pihaknya berkomitmen menghadirkan produk berkualitas tinggi dengan standar pengawasan yang sangat ketat.
“Kami menerapkan standar kualitas yang ‘lebih ketat dari sorotan mata ibu’ di seluruh proses produksi. Kami berkomitmen untuk memastikan setiap gigitan produk Go-Day mampu memenuhi standar tertinggi dalam keamanan pangan,” katanya dalam rilis pers yang diterima Kompas.com, Senin (10/3/2025).
Kehadiran pabrik tersebut pun diproyeksikan mampu menciptakan lebih dari 1.000 lapangan kerja baru serta memberikan kontribusi positif bagi ketahanan pangan nasional.
Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Prof dr Taruna Ikrar, MBiomed, PhD, yang hadir dalam peresmian tersebut mengapresiasi investasi Go-Day sebagai perusahaan penanaman modal asing (PMA) yang turut mendorong pertumbuhan ekonomi Indonesia.
“Go-Day sebagai perusahaan PMA, membuktikan daya tarik iklim bisnis Indonesia. Investasi ini tidak hanya menunjukkan potensi pasar Indonesia, tetapi juga memajukan industri dengan penggunaan bahan baku lokal,” ujar Taruna.
Lebih lanjut, Taruna juga mengapresiasi komitmen Go-Day dalam mematuhi regulasi yang berlaku. Ia menjelaskan bahwa Go-Day secara ketat menerapkan Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOB).
“Kami telah menerbitkan dua izin produksi dan tiga izin edar sebagai bentuk pengakuan terhadap kepatuhan mereka dalam menjaga standar keamanan pangan,” tambahnya.
Ia pun berharap, keberhasilan pabrik Go-Day tersebut juga dapat direplikasi di kawasan industri lain, seperti Kawasan Industri Kendal, Jawa Tengah.
Selain itu, Taruna juga mendorong Go-Day untuk terus mengembangkan produk pangan yang lebih sehat. Hal ini sejalan dengan visi pemerintah dalam mendukung bonus demografi Indonesia menuju Visi Emas 2045.
“Kami mendorong pengembangan produk rendah gula, garam, dan lemak dengan label ‘Pilihan Lebih Sehat’ untuk memastikan nutrisi yang baik bagi masyarakat Indonesia,” jelas Taruna.
Sementara itu, Pendiri Go-Day Li Zhiming mengatakan, kehadiran pabrik itu merupakan wujud dari tekadnya untuk terus memberikan kontribusi positif bagi masyarakat Indonesia.
Setelah sukses membangun Aice sebagai ikon nasional di sektor es krim, Li Zhiming ingin memperluas kontribusinya terhadap perekonomian Indonesia melalui produk roti berkualitas.
“Dari kenangan masa kecil bersama es krim Aice hingga kehangatan keluarga di meja makan dengan roti Go-Day, yang berubah hanyalah bentuk produknya. Komitmen untuk menyejahterakan masyarakat Indonesia tetap tidak berubah,” ujar Li Zhiming.
Paradigma baru kolaborasi pemerintah dan swasta
Dengan dimulainya produksi perdana pabrik Go-Day, Taruna berharap, kerja sama antara regulator dan pelaku usaha akan mendorong industri pangan yang sehat dan berkelanjutan.
“Praktik Go-Day tidak hanya menciptakan lapangan kerja dan produk berkualitas, tetapi juga memperkuat kemandirian sistem keamanan pangan Indonesia,” ujarnya.
Operasional pabrik Go-Day mencerminkan kolaborasi positif antara perusahaan asing dan pembangunan ekonomi Indonesia. Pabrik ini berhasil mengintegrasikan penggunaan bahan baku lokal, menciptakan lapangan kerja, memanfaatkan teknologi modern, serta membangun sinergi dengan regulasi pemerintah.
Peluncuran truk pertama bermerek Go-Day pun menjadi simbol nyata dari tekad “10 tahun wirausaha” Li Zhiming.
Dari produk es krim Aice yang menemani kenangan masa kecil hingga roti Go-Day yang memberikan kehangatan di meja makan keluarga, visi Li Zhiming untuk terus menyejahterakan masyarakat Indonesia tetap konsisten dan tidak berubah.
Baca selengkapnya di: https://money.kompas.com/read/2025/03/12/094300026/eks-chairman-aice-bangun-pabrik-roti-goday-ciptakan-1000-lapangan-kerja
